Il ministro dell’Ambiente, Gian Luca Galletti, ha firmato martedì la dichiarazione di Amsterdam che impegna i Paesi a promuovere l’impiego di olio di palma 100% sostenibile entro il 2020, e si appresta a comunicare l’adesione […]
Sì, l’olio di palma è dannoso per l’ambiente. Le cifre che si leggono sono spesso diverse, ma l’aumento della sua produzione sta certamente contribuendo alla distruzione di grandi fette di foresta, soprattutto in Indonesia e […]
Olio di palma un “ingrediente” contenuto in diversi prodotti alimentari, che sei italiani su dieci evitano di acquistare. Si conferma, dunque, la diffidenza che sta portando un numero crescente di imprese ad escludere l’olio di […]
La ricetta per fare la Nutella in casa è semplice, veloce e deliziosa. Non sarà identica all’originale ma il gusto si avvicina talmente tanto ed affascina prepararla con le proprie mani vedendo praticamente gli ingredienti da […]
Si chiama Cremolì, ed è una nuova crema alimentare che utilizza l’80% di olio d’oliva o olio extravergine d’oliva come grasso vegetale. Cremolì si presenta come una crema solida che però non contiene grasso animale […]
Ecco i nuovi prodotti senza olio di palma. La Mulino Bianco ha annunciato che presto Tarallucci, Galletti e Girotondi saranno preparati escludendo l’olio di palma. La notizia è visibile sul sito ufficiale della casa produttrice. Da […]
Olio buono e olio cattivo. Come capire se l’olio è amico o nemico della salute? È un dilemma che divide esperti e nutrizionisti. Ma che può essere risolto grazie al contributo di diversi stud […]
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