Macchinari

Sistemi di ispezione NIR

Applicazioni nel settore oleario per valutare le caratteristiche dell’oliva e dell’olio Gli strumenti spettroscopici nel vicino infrarosso (NIR), hanno visto sempre più negli ultimi anni, una larga applicazione nel settore alimentare. SACMI sta seguendo e […]

Techno
Macchinari

Techno oil: microonde – ultrasuoni

Frangitori, gramolatrici, decanter, elementi techno inseriti nella catena di estrazione degli oli di oliva. Sono destinati alla pensione gli attuali moderni macchinari utilizzati nei frantoi? É prematuro prevederlo. Intanto però una nuova frontiera si apre nel […]