Olio extravergine di oliva, un grasso buono

L’Associazione Italiana Sommelier dell’Olio organizza l’11° Forum dell’Olio Extravergine di oliva, un’intera giornata dedicata al nostro oro verde.  Il ricco programma dell’evento coinvolgerà esperti del settore, ristoratori, produttori, ma anche semplici appassionati. Programma dell’evento Alle […]

Tempo di olive e tempo di bellezza. Le due facce possono appartenere alla stessa medaglia. Un po’ lungo tutta la penisola si trovano infatti percorsi cosmetici che hanno nell’olio il loro punto di forza. Basta spostarsi […]

L’Italia olivicola-olearia è virtualmente giù dal podio mondiale nella produzione per la prima volta nella storia dopo anni in cui è stata proprio l’olivicoltura il vanto della nostra agricoltura. Infatti, ormai più che doppiati dalla […]